Bagett tepsi, kerámia, 39.5 x 23 cm/3.7L, Burgundy - Emile Henry

Baguette tepsi, Emile Henry márka, mérete 39,5 x 23 x 10 cm, HR® kerámiából. Ismeri a finom és hiteles francia bagett elkészítésének titkát? A titok a bagett sütési folyamatban rejlik, amely magas szintű szabályozott páratartalmat igényel. Az Emile Henry által készített bagettek sütőedénye ugyanazokat a körülményeket utánozza, mint egy hagyományos kenyérsütő kemencében, víz hozzáadása nélkül. A nedvesség a sütési folyamat elején keletkezik a kerámia anyagnak köszönhetően, és a fedél nyílásai segítenek elérni azt a különleges textúrát, amely nagyon fontos az autentikus bagett elkészítésében! Az Emile Henry laboratóriumában kifejlesztett HR® kerámia -20 ° C és + 270 ° C közötti hőmérsékletnek ellenáll, és egyenletesen osztja el a hőt az edény teljes felületén. A befejezéshez használt zománc megvédi a karcolásoktól és a forgácsolástól (közvetlenül az edényre vághatja a termék megkarcolása nélkül), így mosogatógépben mosható. Jellemzők és méretek: Használható sütőben és mikrohullámú sütőben; Fagyasztó- és sütőbiztos (-20 ° C és + 270 ° C között); Mosogatógépben mosható; Garancia: 10 év; Méretek: Hosszúság: 39,5 cm; Szélesség: 23 cm; Magasság: 10 cm; Belső hossz: 36,5 cm; Belső szélesség: 21,5 cm; Belső magasság: 2,5 cm.