Csontozó kés, 14,5 cm, "Ecco", Fekete - Pirge

Csontozó kés 14,5 cm hosszú pengével, 1. 4116 rozsdamentes acélból, Pirge gyártmány. Az Ecco csontozó kés ideális, ha apró, csont nélküli húsdarabokat kell szétválasztani. Acélszerkezetének köszönhetően, amely a hegye felé elvékonyodik, sima vágásokat tesz lehetővé. A gyártási folyamat során a pengét melegen kovácsolják és jégkeményítik. A rozsdamentes acél 54 HRC keménysége hosszú élettartamot és könnyű élezést biztosít. Az 1. 4116 rozsdamentes acél magas széntartalmú, molibdénnel és vanádiummal dúsított. Ez precíz mozgást tesz lehetővé, a penge professzionálisan élezett és polírozott. Az ergonomikus fogantyú PPC műanyagból készült, így könnyű és tartós. Az Ecco sorozat kései alkalmasak mind a profi szakácsok, mind a kulináris rajongók számára. A kés kézi mosása ajánlott. Azonnal törölje szárazra egy ruhával. Pengehossz: 14,5 cm Penge szélessége: 3,6 cm.