Élező kő, kerámiából, 400/1000 - Zokura

Kerámia élezőkő 2 szemcsetípussal, Zokura márka A kerámia élezőkő sokkal szívósabb és hosszabb élettartamú, mint a hagyományos élezőkövek. Ennek a kerámia kőnek 2 szemcsetípusa van: 1. Durva szemcse 400 (nagyon tompa vagy sérült pengékhez); 2. Finom szemcse 1000 (a befejező élezéshez). Használat előtt merítse az élezőkövet 3 percre vízbe, és helyezze a tartóra. Ismételje meg ezt az eljárást, ha az élezőkövet 2 napnál hosszabb ideig nem használta. Helyezze a kés pengéjét a kőre úgy, hogy 15-30°-os szöget zárjon be a penge és a kő felülete között. Használat után tisztítsa meg a kőfelületet vízzel, és hagyja megszáradni jól szellőző helyen.