Ovális kosár tészta kelesztéshez, fonott, 40 x 15 cm - Westmark

Ovális kosár tésztakelesztéshez, Westmark márka, természetes fonott anyagból, mérete 40 x 15 x 6,5 cm. A fonott kosarak a tészta kelesztéséhez - a francia pékségre jellemző módon - segítenek javítani a kenyértészta alakját, textúráját és kérgét sütés előtt. A pék szakemberei fonott kosarak használatát javasolják a tészta kelesztéséhez, mivel ezek számos előnnyel járnak a tészta előkészítése szempontjából, segítik az erjedési folyamatot és a felesleges nedvesség felszívódását, megakadályozzák a páralecsapódást. A fonott kosár a tészta kelesztéséhez szintén segít megőrizni a kenyér lekerekített alakját. Mérete miatt a kosár ideális 1500-2000 g kenyér elkészítéséhez. A kosár csíkos mintával nyomtatja a tésztát, amely különleges ízű és megjelenésű kéreget hoz létre. A szilárd kosár szerkezet ideális választássá teszi, akár amatőr pék, akár tapasztalt pék. A kelesztőkosár csak kézzel, nedves ruhával tisztítható. Méret: 40 x 15 x 6,5 cm.