Santoku kés, 18 cm, 5000 FCD - Miyabi

Santoku kés - japán szakácskés - által gyártott Miyabi, pengével 18 cm, ütésálló. Funkciók: - Szimmetrikus penge ultrakemény MicroCarbide FC61 acélból , 48 réteg rozsdamentes acélból;- Ultraéles Honbazuke penge (egy japán mester kézműves egyedileg élesítette a japán kések jellegzetes éles szélének elérése érdekében);- A hagyományos “D-handle” módon meghosszabbított késlap a tökéletes egyensúly és ergonomikus használat érdekében;- A penge kriogenikusan megkeményedett a FRIODUR-on® keresztül -196 °C-on, ami nagyon nagy keménységet garantál;- Pakka fából készült fogantyú. A Miyabi 5000FCD termékcsaládból származó kések optimális élesítése és polírozási eredményei érdekében javasoljuk az azonos márkájú élező kövek használatát.