Santoku kés, 18 cm, 800 DP - Miyabi

Santoku kés a Hibana 800DP miyabi márkából, 18 cm pengehosszal. Jellemzők: - Az ultrakemény MicroCarbide FC61 acélból készült szimmetrikus penge 49 réteg damaszkuszi mintás rozsdamentes acélból készült;- Ultraéles Honbazuke penge (egy japán mester kézműves egyedileg élesítette a japán kések jellegzetes éles szélének elérése érdekében);- A hagyományos "D-handle" stílusban kibővített késlap a tökéletes egyensúly és ergonomikus használat érdekében;- A penge a FRIODUR® kriogén eljárással -196 °C-on megkeményedik, ami nagyon nagy keménységet garantál;- A fogantyú POM gyantából készült. A Hibana 800DP sorozatot egy damaszkuszi minta jellemzi, amely 49 rétegből áll, amelyeket "spark" -nak (Hibana) neveznek, amely erősíti és védi az FC61 acélmagot. Az enyhén ívelt fogantyú 3 szegecssel kényelmet és tökéletes egyensúlyt biztosít.