Shotoh kés, 14 cm, 5000MCD - Miyabi

Japán Shotoh kés gyümölcsök és zöldségek hámozására, a Miyabi márkától, speciális, 14 cm-es pengével, korrózió- és ütésálló. Alkalmas zöldségek, fűszernövények, hal és hús vágására. Mind a penge, mind a nyél a legértékesebb anyagokból készül, amelyek a kés feltűnő megjelenését formálják. Sőt, az erős SG2 mikrokarburizált acél pormagot 100 acélréteg védi. A MIYABI innovatív jégkeményedési eljárása hosszú ideig garantálja a CRYODUR pengék tartósságát. Gyönyörű külseje alatt a Damaszk virágminta extra tartósságot kínál. A szikeszerű pengét egy hasonlóan feltűnő karéliai nyír (Masur) nyél egészíti ki. A karéliai nyír, amely a kések nyeleinek megbecsült anyaga, az egyetlen fa, amelyet valaha Faberge tojásban használtak. Kézzel készített Sekiben, Japánban. Jellemzők: MicroCarbide MC63 por acél pengemag 100 réteg acélba ágyazva; SG2 mikrokarbid poracél; Eredeti japán vékony pengeprofil; Kézi csiszolás a háromlépéses Honbazuke eljárással; A penge CRYODUR® kriogén eljárással edzett -196°C-on, Rockwell 63 keménységen; 101 rétegű damaszkuszi virágmintás, katana éllel; Hagyományos japán karél (masur) nyírfa nyél; Japánban, Sekiben készült. Ez a kés csak kézzel tisztítható.